1、河虾洗净后剪去须脚，放2克食盐及数滴白酒腌二十分钟 。白萝卜切成稍粗的丝 ， 用盐腌10分钟，滤干腌出的水份后备用 。
2、热锅起油，放河虾爆炒至红色后盛出 。
3、另置锅入油烧热后倒入花椒，转小火炸香后取出弃之 。转中火 ， 余油倒入米椒片和姜丝炒出香味 。
4、转大火，倒入腌渍过的萝卜丝翻炒 。
【萝卜丝炒河虾怎么做】5、炒两分钟至萝卜丝半透明后入料酒、食盐和鸡精翻炒，起锅前洒入白胡椒粉和香菜 ， 盛盘食用 。
1、河虾洗净后剪去须脚，放2克食盐及数滴白酒腌二十分钟 。白萝卜切成稍粗的丝 ， 用盐腌10分钟，滤干腌出的水份后备用 。
2、热锅起油，放河虾爆炒至红色后盛出 。
3、另置锅入油烧热后倒入花椒，转小火炸香后取出弃之 。转中火 ， 余油倒入米椒片和姜丝炒出香味 。
4、转大火，倒入腌渍过的萝卜丝翻炒 。
【萝卜丝炒河虾怎么做】5、炒两分钟至萝卜丝半透明后入料酒、食盐和鸡精翻炒，起锅前洒入白胡椒粉和香菜 ， 盛盘食用 。