【鳙鱼的营养价值及功效 鲢鱼的营养价值及功效】
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1、鳙鱼 ， 也就是俗称的“胖鱼头” ， 主要成分是蛋白质、脂类物质、维生素、碳水化合物、以及钙、锌、铁、镁、钾等微量元素 ， 营养价值不低 ， 适量食用有利于补充自身的营养 ， 有利于身体健康 。
2、鳙鱼味甘,性温 ， 具有补虚弱、祛风寒、健脾胃、益筋骨等功效 ， 可用于脾胃虚寒、消化不良、水肿、腰膝酸痛等 。
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