原因：
1、未成熟的百香果味道就像青草味道，吃未成熟的百香果容易拉肚子但是它没有毒；
2、未成熟的百香果味道比较涩，吃进嘴里会让舌头产生苦味 ， 对人体无害；
【还没长熟的百香果有毒吗】3、青色的百香果还没有完全成熟 ， 所以颜色是青色的，这种没有成熟的百香果也可以吃，只是比较难吃 。所以，一般建议选择时尽量选择红色成熟的百香果 。

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