蒸白鱼要蒸88分钟左右 。这样才能将鱼肉蒸熟，保证营养丰富 ， 不会食物中毒 。
【蒸白鱼要蒸多少分钟】白鱼共有16种，为我国特有 。主要分布于云南的西北部和四川邛海 。这些鱼类各自分布的地区范围往往比较狭小 ， 常常1个种仅见于1个湖泊或1个水库之中 。就是乔鱼 ， 生长在江河湖泊中 。呈白色，喜昂头，体形大者长六、七尺 。它的味道很美 。
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