文章插图
1、材料：牛奶1盒、蛋黄2个、淀粉35克、炼乳2勺、糖2勺、盐半小勺、油一小勺、柠檬汁5滴 。
【煎牛奶的做法】2、分离好的蛋黄两个，加两勺糖，炼乳两勺，搅拌均匀 。再加入淀粉再次搅拌均匀 ， 开小火不停搅拌防止糊底，搅拌浓稠出锅 。出锅后找个干净模具倒入奶浆，准备一小蝶淀粉、一个蛋液，把冷藏好的奶酪切成小块，奶酪裹一层蛋液一层淀粉上过煎即可 。
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