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1、上海青属于一种低脂肪的蔬菜 ， 可以降血脂 ， 而且不会增加人体内的脂肪堆积 ， 具有减肥瘦身的功效；
2、上海青中所含有的植物激素可以增加人体酶类的形成 ， 具有解毒消肿的功效 ， 可以排出人体内多种致癌因素；
【上海青的功效与作用 上海青的功效与作用及营养价值】3、具有润肠通便的功效 ， 可以防治肠道肿瘤的形成 。
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