1、长江以南汉族风俗 。每逢立夏,人们都要吃煮鸡蛋或咸鸭蛋 , 认为立夏吃鸡蛋能强健身体 。立夏蛋 , 是立夏那天最经典的食物 。立夏前一天 , 家里就开始煮立夏蛋了,一般用茶叶末或胡桃壳煮,看着蛋壳慢慢变红,满屋香喷喷 。茶叶蛋应该趁热吃,吃时倒上好的绍酒,内洒些许细盐,酒香茶香 , 又香又入味 。
【立夏拄蛋的做法】2、吃蛋之外,还有另外的玩法 。煮好的蛋 , 挑出整只未破的,用彩线编织成蛋套,挂在孩子胸前,或挂在帐子上 。小朋友们还要拄立夏蛋(就是碰蛋),那是这天最快乐兴奋的事,拄蛋以蛋壳坚而不碎为赢 。
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