1、新鲜扇贝清洗干净，从中间用刀对剖开，洗净内部后 ， 放入盘中摆放好 。
2、蒜蓉、葱、姜适量选净切成末 ， 加入香油、豆鼓、盐和味精等调料拌匀 。
3、粉丝用冷水泡软后 ， 粉丝卷成小团放在扇贝上，铺上刚混合蒜蓉等调料 。
4、热油加少量料酒炸蒜蓉，将炸有蒜蓉味热油和蒜粒浇在扑满粉丝扇贝上 。
【蒜蓉粉丝扇贝怎么做】5、蒸锅水滚后入锅 ， 调大火蒸大约十分钟左右，开盖均匀洒上葱花即可 。
1、新鲜扇贝清洗干净，从中间用刀对剖开，洗净内部后 ， 放入盘中摆放好 。
2、蒜蓉、葱、姜适量选净切成末 ， 加入香油、豆鼓、盐和味精等调料拌匀 。
3、粉丝用冷水泡软后 ， 粉丝卷成小团放在扇贝上，铺上刚混合蒜蓉等调料 。
4、热油加少量料酒炸蒜蓉，将炸有蒜蓉味热油和蒜粒浇在扑满粉丝扇贝上 。
【蒜蓉粉丝扇贝怎么做】5、蒸锅水滚后入锅 ， 调大火蒸大约十分钟左右，开盖均匀洒上葱花即可 。