1、椒盐白果 。做法： 取带壳白果一碟，用椒盐和白果一起放在锅内炒炸至熟，即可去壳食用 。
2、要即炒即吃、趁热食用 。热食食之可口清香 ， 冷食食之干苦无味 。招待客人时，每桌一碟 ， 150-200克为宜 。
【银杏果制作方法】3、简单的是用湿毛巾或信封将白果包住，放入微波炉小火二三分钟 ， 听到啪啪响，将其爆开就可食用 ， 清莹如玉，气味很香，口感软糯 。

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