1、牛肉洗净 ， 先切成大片 ， 再切成丝，最后切成麦粒状小粒 。
【牛肉羹的做法】2、锅内加清水，放入牛肉粒烧开，焯水至血沫浮起迅速捞出用清水冲洗干净 。
3、蛋清搅拌均匀，干淀粉放入碗中加适量清水搅匀成淀粉水 。
4、另起油锅烧至油温5成热时，放入牛肉粒略炒，加料酒炒匀，再放入高汤大火烧开撇去浮沫 。
5、水淀粉再次搅匀淋入锅中勾芡，再打入蛋清，最后加适量盐、白糖、胡椒粉调味 ， 撒入葱末即可了 。

• 冒险岛沙漠的火花有什么用
• 凌寒独自开写梅花什么
• 轮胎花纹有几种
• 竹笋的功效和作用禁忌
• 诈骗判多久
• 量重量的量还可以组什么词
• 如何防范回购协议下的金融风险
• 注册资金是干什么用的
• 上有黄鹂深树鸣的上一句是什么
• 水触媒空气净化的技术原理是什么