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四川生物选修一上的哪几章高中生物课本里的知识多数是比较基础的，但需要牢记的知识点仍然比较多，下面是人教版生物《选修1：生物技术实践》目录，希望对复习的同学有帮助。
传统发酵技术的应用课题1果酒和果醋的制作课题2腐乳的制作课题3制作泡菜并。
高中生物选修一的知识点5篇(精选)高中生物选修一的知识1传统发酵技术 1.果酒制作: 1)原理:酵母菌的无氧呼吸反应式:C6H12O6 2C2H5OH+2CO2+能量。
2)菌种来源:附着在葡萄皮上的野生酵母菌或人工培养的酵母菌。
3)条件:18-25℃,密封,每隔一段时间放气(CO2) 4 。
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生物选修一知识点归纳,人教版,重谢高中生物选修教材知识点总结（一）1、稳态：神经系统、体液和免疫系统调节下，内环境的相对稳定温度、pH、渗透压，水、无机盐、血糖等化学物质含量血浆 7.35—7.45 缓冲对 NaHCO3/H2CO3 Na2HPO4/NaH2PO4 2/3细胞内液。