简单中午工作餐的菜谱有哪些食堂营养餐菜谱 _经验分享

简单中午工作餐的菜谱有哪些？
简单中午工作餐的菜谱有老醋皮蛋豆腐、麻辣豆腐、西红柿鸡蛋汤、白菜海蜇皮、大白菜炖豆腐等等。

以下是简单中午工作餐的菜谱做法：

老醋皮蛋豆腐

只需要用刀将豆腐横竖各切几刀，扣入盘中，然后将榨菜切碎成末，皮蛋切成丁，撒在盘中豆腐上，然后淋上香油，撒上香菜即可食用。
2.麻辣豆腐
把豆腐切成块状，锅内倒入油，将花椒投入油中，慢火小炒。待油冒烟时投入葱段爆香，放入火腿肠稍炒片刻放入豆瓣酱，加入开水小煮。待汤汁煮的差不多了，放入豆腐块慢火煮，让味道渗入豆腐块中，差不多了就放少许盐，因为豆瓣酱是咸的。最后煮一下就可以出锅了。
3.西红柿鸡蛋汤
西红柿洗干净后切好备用，把鸡蛋打散搅匀后，然后烧开一锅水，倒入刚刚切好的西红柿和处理好的鸡蛋，稍微煮一下后放入调味料即可出锅。
4.白菜海蜇皮
白菜心拌海蜇皮是一道家常菜品，主料是海蜇皮、配料是白菜心等，调料为大蒜、盐、味精等，通过凉拌的做法制成。
5.大白菜炖豆腐
将豆腐切成小块，放入沸水锅中煮熟，大白菜洗净后切成段，放入豆腐块锅内煮熟后倒出，葱、姜切末，将锅置于旺火上，炖至白菜和豆腐块融为一体时，撒入味精和鸡精即可。

求工作餐菜谱
先写一周菜谱凉菜伴三丁，老醋皮蛋豆腐，白菜海蜇皮，拌豆腐皮，拌土豆丝拌海带
热菜麻辣豆腐炒土豆丝烧茄子西红柿炖大头菜尖叫大头菜大白菜炖豆腐地三鲜芹菜土豆条角瓜炒鸡蛋西红柿炒鸡蛋炸鱼宫保肉丁尖椒豆腐皮香菇肉片烧油菜鱼香茄子炸茄盒子韭菜豆芽肉片韭菜抄蘑菇五花肉土豆炖茄子鸡肉蘑菇炖土豆乱炖土豆炖芸豆海米抄西芹排骨炖萝卜萝卜丝炒虾皮。
汤西红柿鸡蛋汤紫菜鸡蛋汤酸辣汤鱼汤海蛎子更萝卜丝虾汤
包子饺子混沌米饭馒头配上稀饭凉菜和汤过油的炸鱼茄盒子派上米饭或者馒头凉菜和汤。面条配上凉菜都可以上面的你可以互相搭配每顿绝对用不上120块钱。你也可以试着卖菜的时候省点钱一个礼拜一个海鲜或者肉菜。一凉菜一热素菜一炖菜或者半肉半菜的炖菜《也可以全肉》
食堂菜谱大全。公司工作餐应该怎样搭配好如果人少的话（50人以下），2荤2素1汤1咸菜就行了，人多就要增加可以选择的菜，但每个套餐还是以4菜1汤为主。基本上每天都应该有蔬菜类、豆类、猪肉类、其它肉类，偶尔改个口味，吃顿馒头面条，过年过节时有点相应的粽子月饼之类的。如果是数百成千人的食堂，还可以有西餐、回族餐之类的。味道以咸鲜为主，偶尔弄点清甜或酸辣的菜。菜以安全卫生为基本，味道好份量足为进一步的要求，更高的要求是选择多。
菜谱就是家常菜谱，加上几个厨师的拿手菜。
我们公司食堂算是品质一般的食堂，给你做参考：大概每天有一两百人吃，每人有2荤2素，提供4荤5素供选择，汤和咸菜各1种，食堂成本压力较小，常见的菜色是：
荤菜：凉鸡、酱油鸡、香菇炖鸡、红烧鱼块、煎小鱼、蒜泥白肉、扣肉、木耳炒肉、土豆红烧肉、莴笋炒肉、卤猪肝、炒猪肝、卤鸡杂、猪头肉、蒸鸡蛋羹、番茄炒鸡蛋、炒香肠、冬瓜炖排骨、萝卜炖排骨、花生炖猪脚、
素菜：炒青江菜、炒卷心菜、炒花菜、蒸茄子、酱爆茄子、凉米线、凉拌豆腐皮、炒豆腐干、酱炒豆腐、煮苤蓝、韭黄炒豆腐、酸辣猪血、蒸南瓜、粉蒸红薯、炸土豆条、炒土豆、番茄豆腐
汤：白菜汤、番茄汤、青菜汤、海带汤、紫菜汤、酸菜土豆汤
另外因为食堂也对外营业，还有一些可以花钱买的饮料和小吃，比如柠檬水、炸薯条、手抓饼。
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黄焖鸡套餐 (周一)
黄焖鸡+西红柿炒蛋+港式肉丸
主食：东北大米饭汤：熊锤例汤
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熊锤红烧肉套餐 (周二)
熊锤红烧肉+麻婆豆腐+三色玉米粒
主食：东北大米饭汤：熊锤例汤
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鸡汁辣鱼套餐 (周三)
鸡汁辣鱼+酸辣土豆丝+三色玉米粒
主食：东北大米饭汤：熊锤例汤
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水煮肉片套餐 (周四)
水煮肉片+港式肉丸+三色玉米粒
主食：东北大米饭汤：熊锤例汤
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台式三杯鸡套餐 (周五)
台式三杯鸡+西红柿炒蛋+三色玉米粒
主食：东北大米饭汤：熊锤例汤
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职工餐厅菜谱。需要一周的菜单职工餐厅菜谱如下：
周一：红烧狮子头、洋葱炒鸡蛋、酸辣土豆丝、虎皮青椒、西红柿鸡蛋汤；
周二：红烧带鱼、炸鸡排、青菜炒香菇、鸭血豆腐、冬瓜虾米汤；
周三：白斩鸡、血粉丝、青椒炒香干、酸辣土豆丝、三鲜汤；
周四：椒盐排条、丝宫保鸡丁、酸辣白菜、红烧萝卜、菌菇汤；
周五：辣子鸡、百叶包肉、鱼香肉丝、炒杭白菜、紫菜蛋汤；
周六：熏鱼、木耳炒肉、咸肉炖蛋、双色冬瓜、萝卜丝蛋汤；
周日：盐水鸭、回锅肉、三线豆腐、白菜烩粉丝、冬瓜海带汤。
扩展资料
红烧狮子头的做法：
1、葱、姜洗净切末，油菜洗净，胡萝卜洗净切丝；
2、猪肉馅和葱、姜末、淀粉、胡椒粉、酱油充分拌匀，并摔打至有弹性，做成大小相同的肉丸。剁肉馅时要参照“三分肥，七分瘦的原则；
3、烧热半锅油，将肉丸倒入油锅炸至金黄；
4、炒锅内留少许食用油，略炒油菜及胡萝卜丝，再将炸好的肉丸倒入，并加入酱油、清水、料酒同烧，中火焖煮10多分钟至熟透，用水淀粉勾芡，淋明油盛盘即可。
求工作餐菜谱。工作餐做菜食谱
一、腊肉炒荷兰豆
1、材料
主料：荷兰豆200克，腊肉50克，
调料：姜3片，蒜2瓣，白糖2克，盐2克，油20克
2、做法
(1)腊肉(最好提前蒸好)切成薄片，蒜瓣也切成薄片
(2)将荷兰豆掐去两头撕掉老茎洗净沥水，放入开水锅中，同时放少许盐，滴入几滴油，烫至荷兰豆变色立即捞出，入冰水中浸泡保持色泽
(3)将锅烧热倒入油，入姜蒜炒出香味，转中火放入腊肉片炒出腊肉香味，然后放白糖翻炒片刻
(4)将荷兰豆捞出沥水，倒入步骤3的锅中翻炒均匀，最后再放剩余的盐炒匀即可盛出装盘
二、牛肉便当
1、材料
蛋1颗，花椰菜1朵，美国无骨牛小排烧肉片1条，饭一碗，酱油少许，盐巴许，油少许，蒜头一小
2、做法
(1)蛋液放入耐热保鲜盒放入一碗水，加入少许酱油调味，放入锅中蒸至全熟
(2)取Costco牛肉一条，切至好入口的大小，热锅放入些许油下过煎至两面焦黄，加入些许盐巴调味，再放入小烤箱烤5分钟即可，依个人喜欢的牛肉熟程度在去调整分钟数
(3)花椰菜放入水锅烫至熟成，在容器里放入一小匙油和些许盐巴，蒜头切末后也放入，放入花椰菜后盖上盖子摇晃盒子，直到每个花椰菜上都入味
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简单中午工作餐的菜谱有哪些 食堂营养餐菜谱

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