1、是,中华鲟,又称鳇鱼,是国家一级保护动物 。
【中华鲟是国家保护动物吗】2、体呈纺锤形 , 头尖吻长,口前有4条吻须,口位在腹面,有伸缩性,并能伸成筒状,体被覆五行大而硬的骨鳞,背面一行 , 体侧和腹侧各两行 。鲟是一亿五千万年前中生代留下的稀有古代鱼类,它介于软骨与硬骨之间,骨骼的骨化程度普遍地减退,中轴为未骨化的弹性脊索,无椎体,随颅的软骨壳大部分不骨化 。尾鳍为歪尾型,偶鳍具宽阔基部,背鳍与臀鳍相对 。腹鳍位于背鳍前方,鳍及尾鳍的基部具棘状鳞,肠内具螺旋瓣,肛门和泄殖孔位于腹鳍基部附近,输卵管的开口与卵巢远离 。
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