1、用料：长豆角300克，蒜2瓣 ， 油炸花生米10克，葱1颗，糖3克，芝麻3克，辣椒粉5克，姜一块 。
2、豆角洗干净，掐成小段，水烧开，加点油盐，焯熟豆角 。
【豆角怎么做好吃凉拌】3、豆角焯熟后捞起来，拌上适量盐，再把姜蒜末、辣椒粉、葱花、芝麻铺在豆角上，油烧热，浇在调料上 ， 再加点糖和油炸花生米拌匀即可 。
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