【糯米丸子的家常做法蒸】1、提前将糯米浸泡一晚，将胡萝卜洗净去皮 ， 擦丝，切碎 。拿一块肉先切片，再切小块 ， 剁成肉末 。
2、加葱姜末，加盐，生抽，老抽，一勺淀粉，顺着一个方向搅打上劲 。
3、盘子底部刷油，手上抹点油，馅团圆，放糯米里滚一圈，压实放入盘中 。水开大火蒸15分钟 ， 撒点葱花就可以出锅了 。

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