什么肉吃了不长胖还能减肥 什么肉吃了不长胖


什么肉吃了不长胖还能减肥 什么肉吃了不长胖

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随着生活条件的改变 , 人们在营养饮食的同时 , 越来越关注体重控制的问题 。很多时候 , 人们都会给长胖跟吃肉划上等于号 , 为了减肥 , 拒绝吃肉 。殊不知 , 很多肉吃了是不长胖的 。兔肉兔肉与一般畜肉的成分有所不同 , 兔肉含蛋白质较多 , 每百克兔肉中含蛋白质21.5克 。含脂肪少 , 每百克仅含脂肪0.4克 。含有丰富的卵磷脂 。含胆固醇较少 , 每百克含胆固醇只有83毫克 。由于兔肉含蛋白质较多 , 营养价值较高 , 含脂肪较少 , 是胖人比较理想的肉食 。
注意事项:兔肉性偏寒凉 , 凡脾胃虚寒所致的呕吐、泄泻忌用 。兔肉不能与鸡心、鸡肝、獭肉、桔、芥、鳖肉同食 。
鸽肉鸽肉属于高蛋白、低脂肪食品 , 蛋白含量超过一般家禽和肉类 , 而脂肪含量仅为0.3% , 低于其他肉类食物 , 所以民间有“一鸽胜九鸡”的说法 。鸽肉还具有补脑提神的作用 , 经常食用可以提高记忆力 , 延年益寿 。
注意事项:鸽子汤的热性较强 , 易上火或喜冷怕热、经常脸红、爱出汗的人最好不吃 。除此之外 , 鸽子汤也不宜与牛、羊肉等同样热性的食物同食 。
鸡肉鸡肉去皮之后再吃是不容易胖的 , 因为鸡的脂肪几乎都在鸡皮 , 鸡皮非常油腻 , 吃了含有鸡皮的鸡肉很容易胖 。去皮鸡肉脂肪含量非常低 , 每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质 , 却只有0.7克脂肪 , 所以吃鸡肉一般不需担心发胖的问题 。
注意事项:吃鸡肉不要吃鸡皮 , 要尽量清蒸吃 , 炖着吃 , 避免高温油炸 。
鱼肉一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸 , 而鱼的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸 , 吃了不容易长胖 , 还具有很好的降胆固醇作用 。所以 , 胖人吃鱼肉较好 , 既能避免肥胖 , 又能防止动脉硬化和冠心病的发生 。
注意事项:鱼肉要选择新鲜的 , 但是刚宰杀后的鱼肉品质并不是最好的 , 因为鱼肉会有一个“排酸”过程 , 需要放置一段时间才更加鲜美 。
虾虾的蛋白质含量比较高 , 同时 , 还含有丰富的维生素与微量元素 , 是营养价值非常高的食物 。但是虾所含的热量非常低 , 脂肪的含量也很低 , 所以吃虾不会导致长胖 。而且虾的肉质松软 , 极易消化 , 所以对于病后身体虚弱 , 需要调养的人是非常好的食物 。
注意事项:虾不能和西瓜、猪肉、西红柿、南瓜、百合、猕猴桃、菜花以及浓茶一同食用 , 否则会导致身体出现不适 , 甚至中毒 。
牛肉牛肉的脂肪含量低 , 肉中含有的肌氨酸特别丰富 , 可以增强肌肉的弹性 , 同时让肌肉紧实 , 并不会让人发胖 。而且 , 牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要 , 能提高机体抗病能力 , 对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜 。
注意事项:牛肉虽好 , 但牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化 , 所以老人、幼儿及肠道消化力弱的人都不宜多吃 。而且 , 一周吃一次牛肉即可 , 每次也不可食太多 。
瘦猪肉瘦猪肉含蛋白质较高 , 每百克可高达29克 , 每百克脂肪含量为6克 , 但经煮炖后 , 脂肪含量还会降低 , 因此 , 吃瘦肉也不容易长胖 。而且 , 多吃猪肉中的瘦肉有滋阴润燥的作用 , 能预防贫血 , 对热病伤津、燥咳、便秘等疾病都有一定的治疗效果 。
注意事项:外食时吃的猪肉最好要避免油煎或油炸的肉 , 烹调方法要尽量使用川烫的白切肉 , 就能再去掉瘦肉中的少数油脂 , 吃起来更加放心 。
吃肉不长胖的小窍门1.爱吃也要会挑 , 如果想要吃肉又减肥 , 推荐选择浅色或无色肉类 。
2.肉跟蔬菜要搭配着吃 , 这样容易令人产生饱腹感 , 进而减少对肉类的渴望 。
3.吃饭时间要控制 , 大餐最好睡前4小时吃完 , 晚上少吃吃清淡 。
4.吃东西是要细嚼慢咽 , 一是利于消化 , 二是大脑饱的反应出现较慢 , 吃太快容易吃撑 。
5.吃东西后不要马上坐下 , 推荐来点合理的如散步之类的轻运动 , 以促进消化 。
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