冷冻的急冻还是冷冻

1、冷冻,冰箱冷藏是属保鲜的 , 冷藏不是属冷冻 。
2、冰箱冷藏的温度一般就在零上 , 但冷藏是可以分为两种 , 一种冷藏是保鲜,一般温度就在3-5度 。
3、一种冷藏就是所说的“变温室”一般是三门冰箱的中间层,温度一般是在0度或1度,比保鲜室温度要低点的 。
【冷冻的急冻还是冷冻】4、冷冻的温度一般是在零下,冰箱冷冻室温度一般是在零下-18度,这种温度可以加快食品的冻结 。