1、糯米粉和面粉按2:1加水混合,拌匀蒸熟,揉成光滑的熟面团 , 很粘手哦;
2、准备馅料啦,芋头切丝;锅里热油,爆炒芋头丝,要加入鸡精、食盐、辣椒粉等调料;
3、瘦肉剁成较细的颗粒,加料酒、酱油、食盐等调料腌制一会,锅里热油大火炒,炒熟后混入炒好的芋头丝,翻炒混匀 。这就是糯米果的内馅了;
【糯米果的做法和配方】4、取一小剂子的糯米团 , 包入馅料 , 搓成球形即可食用;最后做成了很有弹性有嚼劲的小球哦 。
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