1、馄饨馅放冰箱冷冻柜保存，想吃再蒸熟再煮 。混沌最好现包现吃，肉速冻后肯定不会很新鲜了味道也会有所改变 。如果冷冻保存的话，最好不要超过三天 。
2、肉馅馄饨做法：
?。?）材料：新鲜猪腿肉、馄饨皮、葱、姜、盐、糖、生抽、蚝油 。
?。?）猪腿肉切小块，放入料理机里绞打成肉末 。
?。?）生姜切丝用温水浸泡，猪肉馅里加一个鸡蛋、适量盐、糖、生抽、蚝油、葱末 。
?。?）生姜水倒入肉馅中，将猪肉馅搅拌好 。
?。?）下面就是包馄饨了，这个是最简单的包馄饨法，就是馅料放皮中间，四周随意捏一下了事 。紫菜、虾皮洗净，待用 。
【馄饨肉馅怎么保鲜存放】 ?。?）锅里倒高汤（或水） ， 下紫菜和虾皮煮沸，下入馄饨煮熟，再淋入一些麻油，调以适量盐，撒葱花即可 。
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