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1、桂枝和肉桂的原材料不一样 ， 虽然它们都来自于桂树 ， 但是来源部位的区别却非常大 ， 桂枝是桂树的嫩枝为主要原材料 ， 经过干燥制作 ， 切片制成的一种中药 。肉桂是以桂树的主干 ， 去掉外面的老皮 ， 取其枝干部位的嫩皮做成的中药 。
2、它们的用途也不一样 ， 桂枝一般都是以中药为主 ， 经常用来治疗风寒感冒等疾病 ， 不会作为食材使用 。肉桂和桂皮的功效差不多 ， 虽说也可用以中药 ， 但是大多数还是用以调味品 ， 以食材为主 。
【桂皮桂枝和肉桂的区别 桂枝和肉桂的区别】3、它们的功效作用也不一样 ， 在临床上面桂枝一般都是用来治疗伤寒风寒问题 ， 因为桂枝的温和性比较好 ， 会进入肺经心经 。肉桂在临床上主要是用来治疗治阳衰与里寒重症 ， 因为肉桂性热 ， 归心、肝、肾、脾 。性沉而入下 。

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