文章插图
1、有可能是在腌制的过程中出现了变质的现象，所以最好是将这种糖蒜丢弃不要再食用了 。
2、正常的腌制好的糖蒜应该呈白色或者是浅褐色的，同时它的硬度也应该和没有腌制的大蒜差不多 。除此之外，若是腌好的糖蒜发黑了的话，最好是将它丢弃 。
【腌的糖蒜变软了怎么办 腌的糖蒜变红怎么办】3、想要腌制的糖蒜不会变质，一定要提前把用来腌制糖蒜的容器清洗干净，并且不可把生水加入糖蒜中 。同时，也不能把正在腌制的糖蒜放在太阳下暴晒 。

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