山楂吃多了会怎么样 山楂不能和什么一起吃


山楂吃多了会怎么样 山楂不能和什么一起吃

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1、山楂吃多了容易诱发肠胃疾病 。山楂具有促进消化液分泌的作用 , 但同时它也会对肠胃产生一定的刺激 , 吃多了就会导致胃部不适 , 长期过量吃山楂就会诱发肠胃疾病 。
2、山楂吃多了容易形成胃结石 。山楂中还含有较多的鞣酸 , 大量食用山楂会让更多的鞣酸进入胃部 , 它与胃酸、果胶、食物残渣等混合后 , 非常容易形成团状的凝结块 , 这个凝结块就是传说中的结石了 。鞣酸的摄入量越多结石就越大 , 长期大量食用山楂也会让结石越来越大 , 这和滚雪球的道理是一样的 。胃部较小的结石还有可能被排泄出去 , 较大的结石就必须要进行碎石治疗了 。
3、山楂不能和什么一起吃:
(1)山楂不能和猪肝一起吃 , 会破坏体内维生素c 。因山楂富含维生素c , 猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素 , 维生素c遇金属离子 , 则加速氧化而破坏 , 降低了营养价值 , 故食猪肝后 , 不宜食山楂 。
(2)海鲜鱼、虾、蟹、蚬、章鱼、蛤蜊、牡蛎等海鲜类食物 。含有丰富的蛋白质和钙等 , 如果与山楂等含有较多鞣酸的水果同吃 , 不但会降低蛋白质的营养价值 , 而且容易使海物中的铁质与鞣酸结合 , 形成一种新的不易消化、不易被人体吸收的沉淀物 , 引起人体不适 , 出现恶心、呕吐、头晕、腹痛和腹泻等症状 。专家告诫 , 吃了海鲜后一定不要马上吃山楂 , 想吃的话应该间隔两个小时再吃 。
(3)山楂和胡萝卜不能一起吃 , 胡萝卜富含维生素c分解酶 , 若含有丰富的维生素c的山楂与含有维生素c分解酶的食物同用 , 维生素c则易被分解破坏 。另外 , 山楂与黄瓜、南瓜、笋瓜不能同食 , 山楂富含维生素c , 而黄瓜、南瓜、笋瓜中皆含维生素c分解酶 。同食可使山楂中的维生素c分解破坏 , 从而失去原有的营养价值 。
(4)鸭肉与山楂相克 , 二者均属寒凉之物 , 不宜同食 。
【山楂吃多了会怎么样 山楂不能和什么一起吃】(5)蕺菜(鱼腥草)与山楂相克 , 蕺菜、山楂均为寒凉之品 , 同食易伤脾胃 。