1、糯米淘好后沥干水份，加入盐、酱油、五香粉拌匀备用 。
2、炒锅加油烧热 ， 肉下锅炒至变色，加入香菇继续翻炒一会儿 ， 最后加入料酒、酱油、五香粉、盐白糖 。
3、开大火烧5分钟出锅晾凉就可以包了 。
4、开大火烧5分钟出锅晾凉就可以包了，并用线扎好 。
【粽子的做法】5、等全部包好后整齐码放到蒸锅里，加入开水（没过粽子）大火煮开改小火煮两个小时即可 。两个小时以后，香喷喷的粽子可以开吃了 。

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