猪肉发黄可以吃吗

【猪肉发黄可以吃吗】猪肉表面颜色有些发黄就最好不要吃,因为正常的猪肉颜色是不会出现发黄的情况 , 看起来是乳白色,还可以通过气味来判定出来自己购买的猪肉是否有变质 , 闻起来若是有一些腐臭味的猪肉就肯定是已经变质,还有一些注水肉和病死肉都是完全不能够去食用 。买猪肉时,根据肉的颜色、外观、气味等可以判断出肉的质量是好还是坏 。优质的猪肉,脂肪白而硬,且带有香味 。肉的外面往往有一层稍带干燥的膜,肉质紧密,富有弹性,手指压后凹陷处立即复原 。