你看你的求劲道啥意思劲道和筋道有什么区别 _经验分享

四川话劲道说是什么意思？提劲,本意是鼓劲,引申为干冲,豪强霸道。提虚劲则不然,表面上雄气冲冲,内心却很虚火、却很胆怯,外强中干那副气壮如牛的神态,全然是伪装出来的假象。
你看你的求劲道啥意思应该是，你看你的力气呢。
劲道是东北方言。原来的意思是面条特别有嚼头，比较Q弹的感觉，也叫筋道。
还有一个意思就是力道的意思，有力气。
劲道的同义词？“劲道”形容一个东西有嚼头，这是北方语系中俗语，咱南方不说这个，同等意思说：咬头！
劲道弹牙什么意思
劲道弹牙指食物有嚼劲，有弹性。在形容食物美味可口的时候，常用到这个词语，表示对该食物的喜爱。劲道和弹牙是两个词，劲道说明食物的口感较好，弹牙说明食物有嚼劲。
筋道的意思
问题一：形容人的长相说长得“筋道” 是什么意思吖？读音：jīndao 释义及示例：〈方〉 ①指食物有韧性，耐咀嚼。抻面吃到嘴里挺筋道。②身体结实（多指老人）。老人的身子骨儿倒很筋道。大概也是这个意思啦，方言传广了，普通话里也会是这个意思。总之没什么恶意的，不要太介意，呵呵！
问题二：说一个女孩长得挺‘筋道儿’的是什么意思？天长地久的爱情就在你心中，就象很多人经常问这个世界上到底有没有真爱一样，其实真爱就在你心中，只要你真心的付出，执着的追求，
勇敢的牺牲，真爱就在你的身上发生，天长地久的爱情就是你的爱情。我们知道，爱是一种无私的付出和牺牲，爱的回报就是对方的永远快乐
和幸福，如果你爱对方，那么你会因为对方快乐而快乐，因为对方幸福而幸福。无论是婚前的热恋中还是婚后的平淡生活中，
【你看你的求劲道啥意思劲道和筋道有什么区别】只要你是真的爱对方，只要你为了你们的幸福生活而努力付出，那么天长地久的爱情就在你的身边，
不是你拥有了天长地久的爱情，而是你创造了天长地久的爱情.
相信自己~只要有爱，幸福就一定会存在~
问题三：形容一个女孩筋道是什么意思形容一个女孩筋道就是说这个女孩有韧性，性格比较好~是褒义词啊
问题四：说一女孩长得'筋道儿'是什么意思对人口味
问题五：急求！表达“筋道”意思的有哪些词？ 15分韧性
问题六：如何把面条做的筋道口味好?面条从加工制作到调味盛碗，过程非常简单，但是，如果你想煮得一碗有品位的好面，那可是得费一番功夫的事情。
首先说面条的选择。粗面、细面、韭菜叶子面，各种面都有各自的属性，所以我们选用时应加以区别。常用的面可以分成挂面和手工面（含机压面），或者说干面和湿面。面条由小麦粉制作，我国的小麦粉多为软麦粉，相对于日本和意大利麦粉，在韧性上要差一些，即使是国内的小麦粉，由于品种不同，质量也良莠不齐，因此，在制作面条时都要加一些可改良原料筋性的辅助料，如鸡蛋、食用碱等。以肠旺面面条为例，500克面粉应加入4个鸡蛋、少许食用碱和少量的清水。除了常用鸡蛋和食用碱以外，目前还有专家和学者致力于研究改良剂以提高面条的品质，比如复配型食品乳化剂，这种东西在常温下就可速溶于水，并形成牛奶状细密的微珠，因此把它加入面粉后，会与淀粉、蛋白质形成特殊的复合物，从而改善面条的结构和质地，不过这种方法目前只在食品加工厂里使用。
面条在加工中的另外一个要点是揉面。为了尽可能的提高面条的筋力和韧性，和面时要反复擂面团。经过手工千擂百压的面条，滋润而富有筋力，是面条中的上品。不过由于手工制面工序繁琐，故现在多用机械压面替代，当然机制面的口感要逊色一些。
其次是煮面。面条在经过千捶百压之后，还要在锅中经过九沸九变，才能成为口感上乘的面。煮面时，要善于掌握好火候和下面时机。煮机制面和手工面，应在旺火滚水时下锅，并用筷子把刚下的面条挑散，防止相互粘连。由于是旺火沸水，面条表面会迅速形成一层粘膜，这样就不会粘连了。煮这种面，锅开两次，点两次冷水，即可捞出食用。
煮干面时，不宜用旺火，因为这类面条本身很干，若在锅中水大开时下面，面条形成的粘膜会影响水分和热量的渗透，煮成的面条便容易出现粘连、硬心。所以，用中火慢煮干面，并保持随时点水，才能使面条受热均匀不夹生，使面条出锅后汤清利落。
值得一提的是，许多面馆煮出的面条外表面糊糊的，不利爽，甚至还会出出夹生硬心现象，其实问题出在煮面的水上。这些面馆大多都是一锅面水从早煮到晚，煮面的水都变得酽稠了，哪里还会煮出利爽的面。若是换上一锅清水，那所有问题都会解决。
臊子。臊子对于面条来说，重要性绝不亚于面条本身。行业中有句“汤宽、面少、臊子多”的老话，这也说明了臊子在面里边的份量。大肉面、担担面、海鲜面、杂酱面，还有成都有名的怪味面，都离不开臊子辅佐。成都羊马镇的渣渣面，初创时本是出于无奈之举，哪知道顾客却对面中的渣渣臊子产生了兴趣，从而创出了名扬川内的羊马渣渣面。
我们平常所见的臊子,有杂酱臊子、排骨臊子、牛肉臊子、海鲜臊子、肥肠臊子等，其制法都很简单，只是有几点需要注意:
一是臊子不可太咸，因为面条都有一个补味的程序.
二是臊子味要厚。味厚的意思不是指施盐量，而是说味感要丰富，有层次。要想达到味厚的效果，一是要选用上好的调味品（比如豆瓣的选择）.
三是要放一些糖。
经过实验比较，同样的原料和制作工序，没有放糖的臊子，味感单一且寡淡，口腔不能产生愉 ***。为了让臊子的味感更加醇厚，目前也有人使用乙基麦芽酚用于增加臊子的香气，并延长滋味在口腔的停留时间，这从效果上看还不错。除此之外，还可以使用一些I+G(增鲜)、鸡肉香精（增香）、牛肉香精（增香）、猪肉香精（增香）等，辅助增香增鲜，不过要注意使用的剂量，过量使用会涩口闷人。
以上三点，只是煮面的一些基础，这小小的一碗面，实在是大有学问，愿大家都能做出一碗好面来。
实例:
一.担担面
材料：
富强粉150克，鸡蛋......>>
问题七：筋糯宜口是什么意思个人感觉是形容食物的感觉，有嚼劲又松软，很容易入口的意思。
问题八：哪位朋友通俗解释下:面条有劲道是什么意思？谢谢劲道是指小麦中的植物纤维含量比较多，这样在磨成面粉后，纤维的含量在淀粉中有所上升，吃在口中会顺滑有嚼劲
问题九：挂面包装应该是劲道原味面还是筋道原味面我觉得一个是＂劲＂有力、带劲的意思；＂筋＂有嚼头的意思。
好劲道是什么意思好劲道是啥意思
1、好劲道： hǎojìndào；好劲道原意是指力度好，劲道适中的意思；劲道是方言，有劲头的意思。
2、好劲道也是统一企业旗下食品产品中速食面中的一个品牌，又叫统一好劲道，好劲道有桶装和袋装两种品种。
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