做糯米酒的方法步骤

1、先将糯米洗净浸泡12小时.
2、电饭锅放上蒸格,放半锅水,铺上纱布,把泡好的糯米倒进蒸至熟透 。
3、把蒸好的糯米饭整团倒在一大保鲜盒里 。
4、甜酒粉用少许温水化开备用 。
5、等饭稍凉后,加入凉开水,加入化开的甜酒粉水,合上盖用厚衣服包起 。
6、第二天加入1茶匙的白糖,用筷子搅散饭团 。继续用厚衣服包起 。
【做糯米酒的方法步骤】7、第三天发酵完成 。(气温:10度左右)