【黑蜂蜜的作用与功效】1、提神醒脑 。大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高；蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况 。用法：中午一杯蜂蜜水 。
2、保护肠胃 。蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，还有增强肠蠕动的作用，能显著缩短排便时间 。用法：每天早晚空腹服蜂蜜25克 。
3、润肺止咳 。蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效 ， 枇杷蜜的止咳作用最好 。用法：雪梨一个，切薄片拌蜂蜜吃，每日数次 。
4、解酒保肝 。蜂蜜成分中含有一种大多数水果没有的果糖 ， 它可以促进酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，保护肝脏 。用法：饮酒前吃50克蜂蜜，酒后饮蜂蜜水 。
5、宁神安眠 。蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠 。用法：每晚睡前一匙蜂蜜 。