【鸿喜菇是什么菇】鸿喜菇又称榆菇，质地甘脆细緻 。主要成份為多醣体，并富含纤维质，更蕴含维生素B群，还有低脂肪、低热量等优点 。用途及料理：质地细緻味美、甘脆而不塞牙、口感极佳，煮汤、火锅、油炸或炒、烩皆宜 。让消费者在享受美味的同时也能兼顾健康 。
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