文章插图
1、主料：土豆适量、茄子适量、青椒适量、蒜适量、葱适量、油适量、盐适量、生抽适量、糖适量、淀粉适量、黄豆酱适量、五香粉适量 。
2、青椒切块备用 。茄子和土豆切块，葱蒜改刀备用 。
3、炒锅入油烧热，茄子，土豆，青椒依次过油 。
4、锅另入油烧热倒入葱蒜炒香 。
5、放入过油的茄子 ， 土豆 ， 青椒翻炒 。
6、加糖，酱油，五香粉 ， 黄豆酱炒匀 。
7、淋入水淀粉勾芡，出锅加盐调味即可 。
【家常地三鲜最简单做法】8、家常地三鲜完美上桌 。

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