俗话说“一个猪肚十副药”是什么意思？常吃猪肚可以收获哪些好处( 二 ) _健康小知识

猪肚汤中脂肪和胆固醇含量较高，会导致血脂、血压升高，对身体健康有害。
2.痛风患者禁忌食用
猪肚中所含的物质会加重病情，给患者带来很大的负担，不利于患者的康复。

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3.高血压和心脏病患者禁忌食用
因为五花肉属于内脏器官，所以它含有非常高的胆固醇。如果胆固醇过高，会对通过的血液造成很大的压力，从而导致高血压。
4.不要与驱虫药一起使用
服用驱虫药时，避免食用高脂肪食物，因为驱虫药只有在肠道达到高浓度时才能发挥作用。猪肚能促进驱虫药的吸收。如果驱虫药在肠道中被大量吸收，不仅会降低药物的疗效，还会增强药物的毒性。
5.不要与降压药物一起使用。
服用降压药和降脂药物时，应限制动物脂肪的摄入。因为动物脂肪可以降低降压和降脂药物的功效，所以不适合降压，同时服用降脂药物。
6.不要和杨梅一起吃
与杨梅一起一起吃，可能会中毒。而且在一些食品知识表中，猪肚和杨梅也属于相克食品，尽量不要一起吃。

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05延伸：推荐猪肚做法
1.莲子猪肚汤
用剪刀剪掉猪肚的白膜，然后用盐搓洗，洗七八次左右，或者用面粉洗。然后用冷水煮，加入料酒、洋葱和姜。
把水烫一下，切成条状，用清水洗几次。最后，将猪肚和约伯的眼泪放入锅中炖，加入几片生姜和料酒。一小时后加入莲子，一小时后加入枸杞。加入黑胡椒和盐，煮大约五分钟。
2.红油肚丝
【俗话说“一个猪肚十副药”是什么意思？常吃猪肚可以收获哪些好处】把五花肉切开，用面粉反复摩擦表面和内部，然后把白油切掉。用清水清洗五花肉，用盐反复摩擦表面和内部，冲洗干净。把五花肉放在锅里，用水煮沸，然后倒出来。

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然后用冷水冲洗猪肚，用刀刮去里面的白色薄膜。然后用清水煮开猪肚，加入酒、葱、姜、盐，在高压锅里压8分钟。然后取出放入盆中，用重物压2小时以上，待冷后切丝。
将金针菇放入沸水中沥干，放入装有腹部丝的盆中。将色拉油烧至80%热，熄火，趁热倒入辣椒面，用滤网过滤一会儿，将红油倒在肚丝上。
3.青椒炒猪肚
将猪肚片切成片，将青椒和红椒放入沸水中，捞出切成小块。在煎锅里加热，加入葱花翻炒，加入肚片翻炒几次。然后加入青椒、红椒、盐、料酒、味精，翻炒至八成熟。用水淀粉勾芡，倒入熟油，出锅。返回搜狐，查看更多
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