生病的人的身体机能会比健康的时候差，包括消化能力和食欲 。这个时候不适合烧红烧、椒盐、烧烤等口味重的食物 。菜比平时轻，对患者更有帮助恢复 。
粥对患者来说是万能的 。粥比其他食物更容易消化，进口吞咽更顺畅 。粥可以炖所有添加的食材，充分发挥其他食材中的营养成分，比米饭和其他主食更容易被患者接受 。
食物应该少放油，肉食必须提前处理，去除干净的脂肪，然后烹饪，最好不要使用转基因油，尽量使用橄榄油等食品油对人体健康有益，可以煮和蒸菜不推荐炒 。
【饭菜要少放油,荤腥的食物一定要做好事前处理 生病吃什么】水果对病人来说是件好事 。多买富含各种维生素的水果，如苹果、香蕉、梨等 。在食物准备中多放绿叶蔬菜，有助于平衡饮食结构 。

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