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1、上火最好不要吃韭菜 ， 韭菜属于偏热型食物 ， 吃多了容易上火 ， 但是适量食用 ， 有助于身体健康 。
【上火能吃韭菜吗 能不能在上火的时候吃韭菜】2、韭菜中含有多种维生素、尼克酸、碳水化合物及矿物质等 ， 营养价值很高 ， 还含有丰富的膳食纤维 ， 不仅能够促进肠胃蠕动 ， 排毒清便 ， 预防结肠癌 ， 还可以降低胆固醇 ， 预防和治疗动脉粥样硬化及冠心病等心脑血管疾病 。但是 ， 韭菜含有的粗纤维不易消化 ， 吃多了还会引起腹泻 。因此 ， 韭菜应该适量食用 ， 避免上火和腹泻 。
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