糖尿病患者怎么吃最科学 这和减肥餐没什么差别
事实上,糖尿病是最折磨人的?。?如果你得了这个?。?基本上你就和美食无缘了,下面看看糖尿病患者怎么吃最科学 。
有人说:“作为一个妊娠期糖尿病过来的人表示 , 这玩意太折磨人了,随便多吃两口白米饭 , 血糖都唰唰的往上飙 , 蛋糕、甜品、奶茶、饮料这些,油炸、食品、薯片等等高碳水高热量的食物基本与你无缘了 , 每天都是减肥餐 。”
都说含糖高的东西都不能吃 , 比如说西瓜,实际上判断食物对血糖的影响 , 除了看血糖指数,还要看血糖负荷(GL) 。它指的是食物中碳水化合物的含量与其 GI 值的乘积 。
但事实上,西瓜和苏打饼干的GI都是72,但每100克苏打饼干所含碳水化合物约76克,其GL大约为55,而100克西瓜所含碳水化合物约7克 , 其GL约为5,两者的GL相差10倍之多 。也就是说,比起苏打饼干,西瓜对血糖的影响很小 。
西瓜对血糖影响小的前提是不多吃 。如果不加节制,就会让糖尿病患者的血糖升高很多 。“糖友”们吃二两西瓜还是不用太担心的 。其实总热卡不能超过30kcal/kg, 糖占一半左右,粗粮为主,剩下的由脂肪供能,蛋白质几乎不供能 。
一个50公斤的人,每天1500kcal, 糖提供750大卡,共187.5g,可以折算成3两主食,一个苹果 , 另750大卡由脂肪提供,折成脂肪83g, 包括食物本身含的脂肪和食用油 。
糖尿病人建议少食多餐,定时定量 。每日主食量限量,适当食用粗粮 , 如荞麦面,燕麦等 。多吃绿叶蔬菜,如白菜,卷心菜,油菜,菠菜,生菜,芹菜,韭菜等等 。限量食用根茎类蔬菜,如土豆等 , 限量食用粉皮、粉条等 。
少吃升糖快的主食和水果,多吃富含膳食纤维的食物延缓血糖吸收 。水果选择低升糖指数的如苹果,梨,桃子等,上午或下午吃水果,每次吃中等大小水果的半个 , 一天不超过一个 。20岁时这么吃 , 2型糖尿病想找你都难 。
【糖尿病患者怎么吃最科学 这和减肥餐没什么差别】上述这个食谱是正常人也可以吃的,如果你愿意这么吃 , 那么你想胖都难 。但问题就是,不仅正常人坚持不下来,就连糖尿病患者也觉得很困难 。糖尿病是最折磨人的?。?所以一定要注意饮食结构,别让它找上你 。
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