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【没煮熟的绿豆能吃吗 没煮熟的绿豆可以吃吗】1、没煮熟的绿豆不能吃 。吃了没有煮熟的绿豆 ， 会出现轻度的消化系统的不适症状 ， 如烧心、反酸、腹痛等情况 。如果一次性吃的太多或者是肠道不好的人吃了太多没煮熟的绿豆 ， 会出现消化系统严重的症状 ， 所以没有煮熟的绿豆是不能吃的 。
2、但是绿豆本身没有毒 ， 而且还具有防暑降温 ， 解毒 ， 降血脂等功效 ， 绿豆还含有丰富的蛋白质 ， 碳水化合物 ， 微量元素胡萝卜素 ， 维生素等 ， 煮熟食用的话还是很好的食物 。
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