【支竹是腐竹的一种 支竹跟腐竹有什么区别】支竹是一种腐竹 。支竹分为长支竹、中支竹和短支竹 。它们都是豆制品 。腐竹的形状有很多，比如扁竹、条状支竹、棒竹 。市场上的两种产品颜色也不同 。支竹颜色为浅黄色，腐竹为深黄色 。
腐竹，即豆腐皮 。腐竹是中国人最喜欢的传统食品，具有浓郁的豆香和其他豆制品所没有的独特口味 。
腐竹色泽黄白，油光透明，富含蛋白质和多种营养成分，用清水浸泡3~5小时即可开启 。可以是肉、蔬菜、烧、炒、凉拌、汤等 。食物清香爽口，肉和素食风味独特 。腐竹适合长期放置，但应放置在干燥通风的地方 。

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