福建小吃大全

1、福建小吃有:福建千里香馄饨、卤面、烧肉粽、福州鱼丸、蚵仔煎等
2、福建千里香馄饨是福建省的一道传统特色小吃,属于闽菜系 。该菜品是由精炼千里香香料 , 精制调味肉馅和汤料组成 。外观汤清澈,馄饨皮薄馅大,晶莹剔透,口感滑爽 , 入口清香,回味悠长,是一种特别既有地方特色,又适合全国口味的食品 。
【福建小吃大全】3、卤面,口味香甜、滑润、浓郁 , 是由各种配料做成卤汤与面团混起来的地方传统风味小吃 。分为漳州卤面、莆田卤面、泉州卤面、福州卤面 。现在饮食行业,已把卤面列入一项名点 。烧肉粽是福建特有的地方传统名吃,起源于福建泉州 。节日食俗 。
4、烧肉粽在福建许多地区均有制作 。烧肉粽历史悠久,具有香甜嫩滑,油润不腻 , 精工细作等特点 。卤面是福建省南部沿海漳州市,泉州市莆田市人民逢年过节,或喜庆寿诞请客的礼食 。
5、福州鱼丸是福建省福州市的一道传统地方名菜 , 属于闽菜系;该菜品具有天然、营养、保健的美食特色 。口感好,筋力佳,久煮不变质 , 松涨率好,色泽洁白玲珑晶亮,质嫩滑润清脆 , 富有弹性,味道鲜美,具有特殊的海鲜风味 。
6、蚵仔煎,是一道常见的家常菜 , 起源于福建泉州,是福建沿海,台湾 , 潮汕等地区经典的传统小吃之一 。