变硬的盐可以先放在塑料袋中,然后将其压碎,或是直接放入锅中用锅铲压碎,再用小火慢慢地将盐拌炒开 。干炒盐的同时,水分会慢慢蒸发,一会儿就可恢复原状 。只要等到炒过的盐冷却,再装入盐罐即可 。
氯化钠(也就是食盐)在20摄氏度以上时会潮解,转化成液态,温度低时又变成固态 。或者食盐受潮也是会变硬的 。食盐是可以食用无毒害的 。
【食用盐变硬了怎么解决】盐不变硬的方法
盐会变硬,其实是因为湿气过重 , 因此在放盐时,可以先用干锅炒米,再将炒好的米放入盐罐中 。炒过的米会吸收空气中的湿气 , 盐罐盖顶的小洞能让盐跑出来,米粒却会被挡?。?盐自然不会变硬了 。若是将盐放在调味盒中,建议一次别倒太多的盐,可以将炒过的米用小布包包起后置入 。其实,使用密封盐罐,并放入干燥剂,让盐不易接触到空气,才是根本的解决方法 。
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