1、准备好原料： 面粉500克，干酵母安琪3克 ， 泡打粉复合5克，糖15克，温水35度，以不烫手为宜280克 。
2、将干酵母、泡打粉、糖加入水中搅匀，倒入面粉中拌均 。再以手掌推揉面2~3分钟，使面有筋道，后揉成团饧10分钟 。
3、将面团揉成长条 ， 切成8~10个坯段，揉成球形，放在案板 。
4、上发酵40~60分钟，待其发至两倍大时，即可煎烙 。
5、将平底锅小火预热，锅底涂油 ， 将制成的坯 。
【自制发面锅巴的方法】6、放入排好 ， 要留有空隙避免粘黏 。
7、煎烙约2分钟后 ， 在其坯的间隙加入200克温水，盖上锅盖 ， 让其边煮、边蒸、边烙约22~25分钟即成 。注意在煎烙过程中，约2分 。
8、使其底部呈现金黄色后 ， 就可以拿出来吃了 。

• 如何自制淡奶油
• 自制葡萄酒酒精度高怎样处理
• 怎么自制美白面膜
• 在家怎么自制酱
• 自制葡萄酒的制作方法
• 铜钱草肥料制作方法
• 自制卤水老豆腐怎么做
• 自制水果酒的危害
• 如何制作汤圆的步骤 如何自制汤圆
• 如何自制加湿器