绍兴菜什么口味，绍兴菜哪里好吃 _经验分享

绍兴地方美食推荐【绍兴菜什么口味，绍兴菜哪里好吃】1、梅干菜扣肉干菜、黑毡帽、乌篷船在绍兴被称为“三吴文化” 。
其中，干菜是梅干菜。
绍兴是中国著名的梅干菜特产区。
梅干菜可以刺激食欲，增进食欲，防暑降温。
梅干菜蒸的五花肉，肥而不腻，鲜美可口。
在鲁迅的《风波》中，。
绍兴特色美食1、臭豆腐是浙江绍兴的一道名吃，称霸小吃界多年，豆腐炸的外皮金黄酥脆，内里滚烫多汁，带有种很奇妙的香臭味，蘸着甜辣酱去吃，真的是外焦里嫩，口感滑嫩，还带有酱香味，脆香可口，好有层次感。
2、梅干菜焖肉是一道。

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绍兴当地美食推荐6、绍三鲜“绍三鲜”这道菜的食材汇聚了越州稽山、鉴水及田野之精华，因此得名“绍三鲜”，传承八百多年的“绍三鲜”，被称之为“绍兴菜头牌” 。
绍三鲜主要由鱼圆、肉圆、东坡腐，配以河虾、蛋皮、猪肚片、笋片、青菜。
绍兴美食排行榜前十名绍兴美食排行榜前十名有梅干菜焖肉、臭豆腐、奶油小攀、腌笃鲜、木莲冻、清汤越鸡、白鲞扣鸡、茴香豆、黄酒和霉苋菜梗等等。
1、梅干菜焖肉梅干菜焖肉是一道以梅干菜和猪肉为主要原料的浙江传统名菜，由苏东坡首创，梅干菜焖。

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绍兴五一旅游当地特色菜推荐绍兴特色菜肴小编今天就为大家盘点一下那些有趣且不可不尝的绍兴菜。
论绍兴的饮食文化，用四个字就概括了：又霉又臭。
虽然形象也不佳，但最为推崇的偏偏就是这“霉”和“臭”，最具代表的莫过于绍兴鲜美的霉菜和臭菜。
苋菜梗。