文章插图
【转化糖浆的用途有哪些 转化糖浆是做什么用的】1、砂糖经加水和加酸煮至一定的时间和合适温度冷却后即成 。此糖浆可长时间保存而不结晶，多数用在中式月饼皮内、萨其马和各种代替砂糖的产品中 。转化糖浆中含有丰富的糖，是蛋糕必不可少的原料 。
2、当把糖和水混合加热煮沸以后，水分会慢慢挥发，糖水的浓度会越来越高 。当糖水的浓度达到一定程度的时候，冷却后，糖会结晶析出 。为了防止这个现象发生，我们在煮糖水的时候，加入一些酸性物质(柠檬酸，酒石精等 。有时候用柠檬汁代替)，部分糖会被酸分解成为不易结晶的单糖 。这个过程就叫做糖的转化 。

• 胆舒胶囊的功效与作用 值得购买的家庭常备药
• t恤衫的叠法 衣服再也不会皱了
• 银杏茶的功效与作用 银杏茶有什么功能
• 阿胶浆口服液的功效 阿胶浆口服液有什么作用
• 维生素12的作用及功能 一辈子值得收藏
• 二十一金维他的功效 一辈子值得收藏
• 九大写数字一到十，九大写的正确写法
• 隐的拼音，铁的拼音
• 五代史平话是不存在水浒原型的五代史，五代史伶官传序翻译
• 蛮横霸道的意思，独断霸道的意思