【油的温度可以达到300度 油的温度最高多少度】
油温可达300度 。当油表面没有油烟，但有白色泡沫时，这是一种低温油，温度约为90-120度；当油表面有轻微的蓝色油烟漂浮，表面滚动是中温油，温度可达15-180度；当产生大量油烟时，油表面平静，油温达到200-240度；油可继续加热，温度可达300度 。控制油温是控制油温的重要因素 。不同食物对应的油温不同，油温也不同 。

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