葱香贻贝的做法

1、贻贝500克,大葱1截 , 生姜3片,花椒1小撮,红椒1根 , 香醋小半勺,生抽1小勺,盐1小勺,花生油1大勺 。
2、贻贝洗净后直接放入锅中煮,不需要添水 。
3、大火煮到贻贝开后就可以关火 。锅底白白的汤汁就是煮贻贝出的水 。
4、葱姜红椒切末,放入碗里 。
5、铁锅放花生油,放少许花椒,小火煸至花椒变黑,捞出花椒 。
6、将花椒油倒入葱姜碗中 。
7、放少许香醋 。
【葱香贻贝的做法】8、少许生抽,淋入贻贝上即可 。