牛筋煮烂技巧一：
牛蹄筋既不易煮熟也不易煮烂 。介绍一种简易煮牛蹄筋的方法：煮牛肉时，将已去掉茶汁的浸泡茶叶（少量），用纱布包裹好放入锅中同煮，牛蹄筋则会很快煮熟和煮烂，又不致影响牛蹄筋的鲜香味 。
牛筋煮烂技巧二：
正常的程序炖好后，马上盛到密封性好的保温筒内，半个小时后就会比较烂了 。通常料放齐了以后炖15分钟，在放保温筒里1个小时就很烂了 。
牛板筋烂技巧三：
【牛蹄筋为什么炖不烂呢】把洗净的牛板筋放入高压锅，加水要没过牛板筋 ， 上汽后压40分钟 ， 再焖20分钟就差不多了 。如果用的是普通锅 ， 大火烧开后转小火炖1、5到2小时，然后不要开盖，焖40分钟左右就差不多了 。

• 猫咪为什么不能吃洋葱青葱
• 龙袍为什么是黑色
• 我的微信支付为什么不需要密码
• 纯天然蜂蜜为什么会结晶
• 平安夜为什么叫平安夜
• 最强蜗牛铁球怎么获得
• 三分熟的牛排为什么不和七分熟的打招呼?
• 为什么用身份证上网
• 怎么用鲜牛奶做淡奶油
• 麦兜里面为什么只有他和他妈妈是猪其他人是人