【莴笋火腿的做法】1、如果你喜欢莴笋的清脆口感，买了颗莴笋打算凉拌，当天没有吃，转天开始打蔫，再凉拌吃，原有的清脆已然不在，改变吃法，搭配火腿肠炒来吃 。虽然与凉拌不一样的风味，却也很不错 。
2、准备材料，洗净，莴笋洗干净去皮 ， 莴笋切成片
3、火腿切成片，起油锅 ， 葱姜入锅煸香
4、莴笋入锅炒，加盐炒
5、火腿入锅炒，炒均匀盛出享用

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