【如何制作淮山糕】1、准备食材:淮山药,糖桂花 , 细砂糖 。
2、铁棍淮山,洗净后,切成段,冷水入锅,大火蒸煮20分钟,至淮山蒸熟 。
3、稍微冷却后,将淮山皮去掉,用勺子将淮山完全压碎 。
4、加入适量的细砂糖 , 搅拌均匀 。
5、月饼模具刷上一层糖桂花,填入淮山 。淋上糖桂花即可 。
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