白瓤地瓜怎么做好吃 白地瓜叫什么学名


白地瓜的最好吃做法
其实白地瓜是非常特殊的一种食材 , 由于它比较鲜嫩多汁 , 可以直接生吃 , 可以当做一种水果食用 , 而且白白地瓜中的营养物质也是较为丰富的 , 也可以作为一种菜蔬菜 , 所以白地瓜的做法也是非常多的 , 那么下面详细介绍一下白地瓜的做法 。
白地瓜粥
可以吃白地瓜粥 , 将白地瓜洗干净去除外皮 , 切成小丁块 , 然后将米洗干净 , 用冷水浸泡半个小时捞出沥干 , 要带锅中加入米 , 还有白地瓜块 , 用大火煮沸 , 然后再用小火慢慢煮成粥 , 加入白糖即可调味 。
韭菜肉卷
白地瓜是具有一定的抗肿瘤的作用 , 所以在日常生活中可以多吃一些 , 尤其是对于抑制胃癌 , 肝癌 , 还有深色素瘤等都有非常好的疗效 。可以吃韭菜肉卷 , 主要的材料是韭菜香菜 , 还有白地瓜 , 春卷皮 , 面糊 , 肉椒 , 韭菜 , 香菜 , 白地瓜切成末 , 然后与绞肉姜末一起拌成馅料 , 将做好的春卷皮保存冷冻 , 一定要放上保鲜膜 。在使用的时候直接放在锅内油炸即可 , 然后需要制作一些酱料 , 可以放入芥末或者是一些酱料 , 用来蘸取肉末 , 这样能够闻到芥末的香气 , 另外也可以再加入一些柳橙汁 , 这样效果也会更加清爽一些 。
榨菜牛肉米饭
【白瓤地瓜怎么做好吃 白地瓜叫什么学名】白地瓜也能够炒饭了 , 现在很多朋友们都喜欢吃榨菜牛肉米饭 , 主要的食材是米饭 , 榨菜 , 牛肉 , 还有白地瓜 , 香菜 , 红椒等等 , 然后再加入配料 , 酱油糖还有橄榄油 , 地瓜刨皮和榨菜分别洗干净 , 切成一小块丁 , 然后与白米一起煮熟 , 再将牛肉切成丁 , 加入一些酱油和太白粉腌一下 , 下锅与橄榄油炒熟 。
凉拌白地瓜
可以将白地瓜去除皮 , 然后切成厚片 , 瘦肉也需要切成片 , 先将生姜切成片放在 , 煲内 , 注入清水 , 煲半个小时最后调入食盐 。白地瓜汤的口感清甜 , 而且并不油腻 , 也是具有一定的药用价值的 , 所以大家在秋天的时候可以多喝一些 。
白地瓜怎么吃好吃又简单地瓜在生活中是很常见的食材 , 地瓜中白地瓜是很受大家欢迎的 , 白地瓜不仅可以帮助我们身体排出毒素 , 还可以提高我们身体的抵抗力 , 经常吃白地瓜对身体是有很多好处的 , 但是白地瓜偏寒性 , 体质偏寒或者是肠胃不好的人尽量少吃白地瓜 , 那白地瓜怎么做好吃呢?下面介绍几种白地瓜的做法 。清炒白地瓜材料:白地瓜做法:1、将白地瓜的外皮撕掉洗净切成片;2、起油锅 , 油温差不多8成热时下白地瓜翻
炒;3、翻炒至变色加入食盐和味精即可出锅 。凉拌白地瓜材料:白地瓜 , 白糖 。做法:1、白地瓜去皮切片 , 放入盘中;2、撒入白糖 , 与白地瓜搅拌均匀;3、腌制10分钟出水即可食用 。白地瓜粥材料:白地瓜、粳米、白糖做法:1、挑选新鲜个大 , 重量足的地瓜 , 洗净 , 无需用刀 , 直接从蒂处往下即可撕下表皮 , 保留完整的果肉 , 然后将果肉切成丁状备用 。2、将粳米或者小米淘洗干净后 , 用清水浸泡30分钟备用 。3、将米和水以1:8的比例倒入锅中 , 同时倒入地瓜丁 , 用大火煮 , 等水沸腾之后 , 可以换成中火或者小火慢炖4、直到米开花之后即可关火起锅 , 加入少许白糖即可食用 , 白糖可根据自己的喜好添加 。白地瓜可以减肥吗?
白地瓜肉质白嫩 , 直接切开当做水果食用 , 脆脆的 , 甜甜的 , 又多汁 , 夏季食用口感极佳 , 大人小孩都喜欢嚼上一口 。白地瓜香甜清脆 , 是因为白地瓜含有丰富的淀粉和糖分 。淀粉和糖分是能量物质 , 吃多了会转化成体内的能量储存起来 , 因此从这个角度上而言 , 白地瓜是不宜多吃的 。但是白地瓜同样含有丰富的维生素和纤维素 , 尤其是粗纤维很多 , 几乎不含油脂 , 人们食用白地瓜后根本不用担心过量摄入脂肪 , 甚至它里面的粗纤维还具有润肠通便等功效 , 可以促进消化和吸收 , 增加代谢活动 , 加速脂肪分解 。从这一点上而言 , 多食用白地瓜也由于一定的减肥功效 。
白地瓜怎么吃可以减肥?
白地瓜作为一种可生吃可熟食的食物 , 怎么样吃才能达到减肥目的而又不过分摄入淀粉和糖分呢?建议可以生吃白地瓜 , 当做水果食用 。因为熟食的话炒制过程会增加油脂物质 。当然也不是说炒肉得白地瓜就一点也不能食用 , 还是可以的 , 偶尔吃一次影响也不会很大 。但是减肥过程除了白地瓜 , 其他高热量高脂肪高糖分的食物还是尽量少碰为好 , 最好饮食清淡一点 , 蔬菜水果多食用一点 。
白地瓜有哪几种吃法白地瓜吃法如下:
1、清炒白地瓜
材料:白地瓜
做法:白地瓜的外皮撕掉洗净切成片;起油锅 , 油温差不多8成热时下白地瓜翻炒;翻炒至变色加入食盐和味精即可出锅 。
2、凉拌白地瓜
材料:白地瓜 , 白糖 。
做法:白地瓜去皮切片 , 放入盘中;撒入白糖 , 与白地瓜搅拌均匀;腌制10分钟出水即可食用 。
3、白地瓜粥
白地瓜、粳米、白糖
做法:挑选新鲜个大 , 重量足的地瓜 , 洗净 , 无需用刀 , 直接从蒂处往下即可撕下表皮 , 保留完整的果肉 , 然后将果肉切成丁状备用;将粳米或者小米淘洗干净后 , 用清水浸泡30分钟备用;将米和水以1:8的比例倒入锅中 , 同时倒入地瓜丁 , 用大火煮 , 等水沸腾之后 , 可以换成中火或者小火慢炖;直到米开花之后即可关火起锅 , 加入少许白糖即可食用 , 白糖可根据自己的喜好添加 。
白瓤地瓜怎么做好吃?
红薯自从被引入中国之后 , 在很长的一段时间里 , 都是作为主食出现的 。而且这种处理红薯的饮食习惯 , 一直延续到了现在 。所以至今每当大家说起红薯的做法 , 多半还是沿用以往的主食做法 , 或蒸煮或熬粥 。今天我给大家分享的 , 则是一个红薯做成小零食的吃法 。
【食材清单】:
主料:白瓤红薯
配料:淀粉、白芝麻、黑芝麻
调料:白糖
【步骤一】:
我们先准备一个白瓤红薯 , 去皮后先切成厚片再改刀成丁 。红薯丁切好之后放入盆中 , 撒上干淀粉抓拌几下 , 让红薯均匀的裹上淀粉 , 这样炸出来的红薯会更加酥脆 。
需要说明的是 , 这里我们之所以选用白瓤红薯 , 是因为白瓤红薯的水分含量更低 , 所以在炸制过程中不会因为大量出水而发生干瘪现象 , 口感也会更加甜糯 。最后再准备白芝麻、黑芝麻各20克 , 掺匀后备用 。
【步骤二】:
食材全部准备好以后 , 我们锅内烧油先把红薯丁炸一下 。在烧油的过程中 , 我们可以用红薯试一下温度 。当油温大致达到150度时 , 红薯的周围会产生很多的密集气泡 , 这时候红薯丁就可以依次下锅了 。
保持小火浸炸3分钟左右 , 等到红薯定型、表面微焦时起锅 , 利用余温不停的翻动 , 让热力慢慢进入红薯内部把红薯炸熟 。切记油温不宜太高 , 不然就会导致红薯出现表面焦糊 , 而里面却还没有熟透的现象 。等温度降下来以后 , 我们把锅重新放在火上 , 开小火再复炸30秒钟左右 , 直至红薯炸成金黄色 , 捞出控油 。
【步骤三】:
锅内加入少许清水 , 再放入半勺白糖熬制糖浆 。不停的搅拌让白糖快速融化 , 然后后勾入少许淀粉搅拌均匀 。等糖浆变成微黄色时 , 把炸好的红薯倒入锅中 , 快速颠锅翻炒 , 让糖浆均匀的裹在红薯表面 。
【步骤四】:
等红薯丁充分的裹上糖浆之后 , 趁热倒入装有芝麻的盆中 。糖浆的黏性会让红薯丁沾满芝麻 。颠盆拌匀之后 , 这道麻脸红薯就可以出锅装盘了 。
白地瓜有哪几种吃法白地瓜吃法如下:
1、清炒白地瓜
材料:白地瓜
做法:白地瓜的外皮撕掉洗净切成片;起油锅 , 油温差不多8成热时下白地瓜翻炒;翻炒至变色加入食盐和味精即可出锅 。
2、凉拌白地瓜
材料:白地瓜 , 白糖 。
做法:白地瓜去皮切片 , 放入盘中;撒入白糖 , 与白地瓜搅拌均匀;腌制10分钟出水即可食用 。
3、白地瓜粥
白地瓜、粳米、白糖
做法:挑选新鲜个大 , 重量足的地瓜 , 洗净 , 无需用刀 , 直接从蒂处往下即可撕下表皮 , 保留完整的果肉 , 然后将果肉切成丁状备用;将粳米或者小米淘洗干净后 , 用清水浸泡30分钟备用;将米和水以1:8的比例倒入锅中 , 同时倒入地瓜丁 , 用大火煮 , 等水沸腾之后 , 可以换成中火或者小火慢炖;直到米开花之后即可关火起锅 , 加入少许白糖即可食用 , 白糖可根据自己的喜好添加 。
白地瓜都有什么不错的做法?
提起白地瓜 , 很多人会不知道这是一种什么地瓜品类 。它和传统的地瓜不同的地方就是它的口感要更爽脆 , 不是那种软糯的口感 , 比传统地瓜的淀粉含量要低 。白地瓜是一种可以生吃的 , 特别甜脆的食物 。白地瓜的形状和传统地瓜不一样 , 通常是圆形的 , 带有凹凸不平的褶皱 。白地瓜的营养价值很高 。那么 , 白地瓜都有什么不错的做法呢?下面我们就来为大家介绍一下白地瓜的做法 。
一、白地瓜粳米粥
白地瓜煮粥是非常有营养的一种做法 。做法也是很简单的 , 取一个白地瓜去皮切成小块 , 然后放到电饭锅中加入淘洗干净的粳米 , 可以加点枸杞 , 然后按煮粥键就可以迅速煮粥了 。如果是比较在意养生的 , 可以用砂锅熬粥也可以 。煮出来的白地瓜粳米粥 , 清香四溢 , 混合了白地瓜的清甜和粳米的清香味 , 非常的养生 , 也非常的养胃 。
二、拔丝白地瓜
虽然白地瓜和普通的地瓜口感不同 , 但是它也可以用来做甜口菜——拔丝白地瓜 。首先将白地瓜去皮切成滚刀块 , 切好的白地瓜上面撒上一层干淀粉搅拌均匀 , 然后锅内倒入油开始炸白地瓜 , 炸到表面酥脆金黄即可捞出 。然后锅内留底油 , 开始熬制糖浆 , 油热后放入白糖熬制 , 一般用中小火熬制 , 以免熬出来的糖浆发苦 。熬好的糖浆趁热倒到白地瓜上面 , 一道拔丝白地瓜就做好了 。
三、清炒白地瓜
白地瓜因为口感是沙脆的 , 所以也可以用来清炒 , 清炒白地瓜要把白地瓜切片 , 然后锅内放油爆香葱姜 , 然后下入白地瓜翻炒片刻 , 加入生抽和盐之后 , 再翻炒几下就可出锅了 。
如果大家对白地瓜的做法感兴趣的话 , 欢迎积极留言参与我们的话题互动 。

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