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【三伏吃什么菜好 适合三伏吃的菜有什么】1、苦瓜 , 苦瓜的营养价值很高 , 含有丰富的维生素、矿物质、微量元素等 , 还含有多种氨基酸以及果胶等营养成分 。中医认为 , 苦瓜有解邪热、解劳乏、清心明目的功效 , 对中暑发热、烦热口渴、湿热痢疾等都有防治作用 。
2、丝瓜 , 丝瓜含有丰富的维生素、矿物质、植物黏液、木糖胶等物质 , 全身都可入药 。而且 , 丝瓜性寒 , 具有消暑利肠、祛风化痰、凉血解毒的功效 。如果出现痰喘咳嗽、热病烦渴等也不妨试试吃点丝瓜来缓解 。更重要的是 , 对于哺乳妈妈而言 , 丝瓜和丝瓜络还有活血通络、催乳下奶的功效 , 少奶妈妈可以在家试试 , 清淡又爽口 。
3、冬瓜 , 冬瓜味甘、性寒 , 能清热化痰 , 除烦止渴 , 降火解毒、利尿消肿 。而且 , 冬瓜含水量较多 , 还可以起到增进食欲的作用 。由于不含脂肪且含糖量较低 , 对糖尿病、心脑血管疾病、高血压等人群来说是个不错的选择 。
4、莴笋 , 味道清新 , 略带苦味 , 不但刺激消化酶分泌 , 而且还能增进食欲 。莴笋中无机盐、维生素含量较多 , 因含钾量较高 , 对水肿和高血压有益 , 同时它对人的基础代谢、甚至情绪调节也都有影响 , 炎炎夏日来一盘清爽的拌莴笋 , 有助于消除紧张 , 缓解压力 , 增强食欲 。
5、芦笋 , 富含多种营养物质 , 性味甘寒 , 有清热利尿功效 , 暑夏出现口干、运动后口渴、发烧烦渴等情况时 , 都可吃芦笋 。芦笋含丰富的黄酮类物质 , 具有抗氧化作用 , 对防衰老有较好效果 。
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