九节虾是咸水还是淡水?两种说法都不准!

九节虾是咸水还是淡水?两种说法都不准!

虾类的河鲜和海鲜有很多 , 他们营养价值丰富 , 比如有蛋白质、钙磷铁等矿物质 , 像海虾还含碘元素 。而且肉质松软、好消化 。比如九节虾就是一种 , 在沿海地区尤其是广东、福建很受欢迎 , 得益于它的生长环境 , 那么它是咸水还是淡水呢?
九节虾是咸水还是淡水九节虾其实是虎斑虾 , 因为它的身体上有两种纹路相间 , 且多为褐色 , 但它既不是斑节虾也不是基围虾 , 更不是皮皮虾 。
九节虾在福建、广东等地区多见 , 是当地人爱吃的海鲜之一 。九节虾有野生和饲养之分 , 而要论味道 , 野生的九节虾更好 , 花纹一般是深红色的 , 养殖的九节虾则要浅很多 。
【九节虾是咸水还是淡水?两种说法都不准!】很多人认为海鲜就是海里的 , 海水是咸的 , 自然海鲜都是咸水的 , 但其实不是 。海鲜也有咸水、淡水之分 , 九节虾则生活在咸淡水交界处 , 也就是河流和海洋交汇的入海口处 , 氧气足、浮游生物多 。生活在这个地方的海鲜基友咸水海鲜的鲜甜 , 又有淡海鲜的滑嫩口感 , 这个地方长大的虾肉质真的绝了!而且最大的可以长到二两多一只 。不过养殖的九节虾还是比较少见的 , 究竟九节虾养殖温度、盐度等都要注重 , 而且养的时候要不断地换水 , 还不能换多 。