![洋葱发芽的青苗能吃吗 洋葱如何挑选](http://img.hubeilong.com/230724/220F03156-0.jpg)
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1、可以吃
洋葱发芽的青苗可以吃 。洋葱和大蒜一样 , 长出的青苗都可以作为蔬菜食用 , 而且洋葱苗的口感比洋葱口感清淡 , 营养丰富 , 对人体有一定的好处 。
2、保存方法
【洋葱发芽的青苗能吃吗 洋葱如何挑选】保存洋葱时 , 可以将其放在冰箱的冷藏层中 , 延长保鲜时间 , 或者将洋葱直接捆绑在一起后 , 吊挂在墙上或者屋檐下 , 减少洋葱和地面接触的面积 , 还可以将洋葱堆放在地势较高、排水性好的环境中 , 并覆盖稻草 。
3、挑选方法
购买洋葱时 , 要观察表面、包卷度以及颜色 , 其中表皮越干燥、包卷度越紧密、颜色为橘黄色的洋葱品种更好 , 而颜色为紫色、表皮鲜嫩、包卷度较松散的洋葱口感较差、层次较薄 。
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