高压锅爆炸如何预防及使用注意事项介绍高压锅爆炸事件 _经验分享

高压锅在什么情况下会爆炸？一般来说，高压锅发生爆炸都是处于锅内压力逐渐升高，气体却一直无法排出的情况下。当锅内的热气压力升高到锅体所能承受的最高临界点，锅内高压的气体还无法通过排气孔排出的话，锅体就会产生破裂爆炸，威力很大，对在厨房里做饭的人员有很大危险。
高压锅爆炸这种情况在生活中偶有耳闻，虽然出现的次数极少，但还是有。出现这种情况最大的原因，就是有人在使用高压锅的过程中，对高压锅盖的清洁不怎么注重，对各个泄压槽、安全阀、泄压阀也没有检查清洁，导致在各个出气孔完全堵塞的情况下对高压锅进行加热操作，使锅内的高温高压无法泄出减轻压力，最终导致高压锅爆炸。
高压锅使用注意事项
1、堆放灭菌物品时，严禁堵塞安全阀和放气阀的出汽孔，必须留出空位保证其空气畅通。
2、灭菌液体时，应将液体灌装在耐热玻璃瓶中，以不超过3/4体积为好，瓶口选用棉花纱塞，切勿使用未打孔的橡胶或软木塞。
3、在灭菌液体结束时，不准立即释放蒸汽，必须待压力表指针回零位方可排除余汽。
4、对不同类型、不同灭菌要求的物品，如敷料和液体等，切勿放在一起灭菌，以免造成损失。
高压锅为什么会爆炸高压锅爆炸的原因：
1、高压锅烹饪食物时，其内部压力会提高，如果排气阀被堵住了无法排除多余的压力，高压锅会因为内部压力过大出现爆炸。
2、不正确操作高压锅也会导致高压锅爆炸，例如用高压锅烹饪食物时，放了过多的食物，食物在烹饪过程中会膨胀将泄压阀堵住，会导致高压锅变形爆炸。
3、高压锅使用年限过长或者是使用了劣质的产品，也容易出现爆炸的情况。因为高压锅使用时间过长，产品配件会老化，各项性能会降低。当高压锅烹饪食物时其内部压力很大，在放气排压过程中气流也会冲击锅盖等，如果产品耐压性等比较差，容易出现高压锅被掀翻爆炸的情况。
预防高压锅爆炸的方法
1、选用正规合格的产品，避免使用假冒伪劣产品，能够预防因为高压锅质量差而引发的爆炸事故。在使用高压锅烹饪食物时，不要长时间的离开厨房，以免高压锅出现问题无法及时处理，例如高压锅烹饪食物时如果长时间没有冒气，可能是其排气孔被堵住了，要停止使用，并将排气孔疏通好。
2、如果高压锅超过了使用期限要及时更换掉，例如烹饪食物前，要先检查高压锅泄压阀有没有被堵住，食物是不是放得过多等等。大家尽量不要用高压锅煮粥或煮豆类食物，否者容易出现排气孔被堵住的情况等等。
高压锅爆炸前的征兆有哪些？在一切正常应用状况下，仅有当排气伐和阀门都被堵上，且该压力锅仍被再次加温，造成锅内标准气压超出该压力锅能够承担的工作压力时，便会发生爆炸。
1、压力锅盖子内塑料密封圈移位会造成高压锅爆炸。
2、在应用全过程中火情过猛会造成高压锅爆炸。
3、压力锅摇杆松脱会造成发生爆炸。
扩展资料：
注意事项
1、每一次应用前必须用心查验限压阀排出气孔是不是顺畅(能用木签清通)，要维持排堵罩清理;
2、锅内不能装太满食材，一般不可超出锅高的五分之四。对更易澎涨的食材(如海带丝、绿豆、苞米等)，不可超出锅身的一半;
3、盒盖时要对好盖子和锅身的盒盖标识，彻底结合。及时为止，不必太过用劲扳过度;
高压锅爆炸的原因
高压锅爆炸的原因：1、高压锅族孝泄气阀堵塞，导致压力过大，使用过程中可能导致爆炸。2、锅内食物过多，导致锅体让穗搭内压强不断上升，使得锅体产生变形，就有可能发生爆炸。3、高压锅使用年限过长，锅体老化变质，降低了锅体耐压性能。4、不正确操作，也可能会爆炸，造成伤害。
高压锅爆炸的原因
高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。
【高压锅爆炸如何预防及使用注意事项介绍高压锅爆炸事件】
防治高压锅爆炸的方法：
1、在使用前要仔细检查锅盖的阀座坦拿气孔是否畅通，安全塞是否完好。
2、锅内食物不能超过容量的4/5 。加盖合拢时，必须旋入卡槽内，上下手柄对齐。烹煮时，当蒸气从气孔中开始排出后再扣上限压阀。
3、当加温至限压阀发出较大的嘶响声时，要立即降温。
4、如果喷气声音突然停止，应立即关闭燃气。
5、烹煮时如发现安全塞排气，要及时更换新的易熔片，切不可用铁丝、布条等东西堵塞。
6、高压锅出气嘴一定要经常疏通。

高压锅在什么情况下使用可能会有爆炸的危险？1、泄压阀堵塞，压力无法正常排出。我们都知道高压锅的结构中含有泄压阀，使用一段时间之后，由于日常食物会含有残渣等物质，比较容易堵塞泄压阀及排气孔，一旦堵住了的话，就极可能让锅内的高压无从排放出去，如果长时间高温蒸煮，里面的压力就会不断累积，一旦达到了高压锅的承受极限的时候，自然就会爆炸。
因此，我们平时在使用高压锅的时候，要注意检查气眼、泄压阀的位置，看看有没有堵塞，有的话需要及时清理。
2、年久失修，老化不堪。有一些高压锅已经用了很久，哪怕泄压阀不堵塞，本身也存在其他的问题，比如配件松动，气密性差等等。
在使用的时候，这些年久失修的高压锅无法维持锅内的高压，反而会随着压力的增大，不断压迫着锅的各个部件，一旦这些松动老化的部件脱落或再也无法承受压力的时候，自然也就“嘣”的一声炸开了。
所以在使用高压锅的时候，也需要注意维护好高压锅，避免超负荷使用，如果高压锅老化了，也请及时更换，切勿过于节俭反而造成了更严重的财产损失。
3、橡皮圈老化，密封性差，导致高压锅内部压强不均衡。橡胶制品使用一段时间之后，或多或少都会有老化的问题。而老化了的橡皮圈，密封性就会变差。原先能够把气压稳稳控制在锅内的橡皮圈，老化之后，可能会有部分出现泄露问题。如果是整体泄露还好，内部的压强还能维持在一个稳定平衡的状态，但是更多时候它们是无法控制地往一个角度泄露，导致局部的压强过大，拼命挤压那个位置。最后，高压锅就会从那个位置炸开……
因此高压锅橡皮圈在使用一两年之后，最好及时进行更换。
高压锅爆炸如何预防及使用注意事项介绍
现在很多人家里都会使用高压锅，高压锅是一种具有一定危险性的厨房用具。高压锅在使用的时候一定要注意控制压力，因为高压锅主要是采用压力进行将食物煮熟的，如果我们在使用的时候没有控制好压力，就很容易引起爆炸。很多人在使用高压锅的时候，出现了爆炸的危险事故。当我们使用高压锅的时候出现爆炸，我们应该如何处理呢?高压锅出现爆炸其实是非常好处理的，我们只需要在使用高压锅之前了解一下使用注意事项。
一、高压锅使用注意事项
电力高压锅应注意：
①压力控制安全装置：在使用过程中如超出设定的压力时可自动断电。
②泄压安全装置：当限压安全装置失灵锅内气压超出安全值时，泄压机构起作用，使锅内周边自动排气泄压，确保不会产生爆锅意外。
③限压安全装置：当锅内气压增至上限时，限压放气阀自动排气限压。
④断电记忆保护装置：在停电或拔掉电源线再从新来电，或连接电源时，可自动继续断电前的设置功能。
⑤限温安全装置：当锅内温度升到极限时，自动切断电源。
⑥防堵安全装置：防止食物堵塞排气阀，保证排气阀通畅。
⑦开合盖安全装置：当锅盖与锅体扣合不到位时，锅内气压不能上升。当锅内气压高于安全值时，不能开盖。
⑧超温安全装置：当锅内空烧或锅内温度超过设定安全值时，自动切断电源。
如何防治高压锅爆炸
(1)在使用前要仔细检查锅盖的阀座气孔是否畅通，安全塞是否完好。
(2)锅内食物不能超过容量的4/5 。加盖合拢时，必须旋入卡槽内，上下手柄对齐。烹煮时,当蒸气从气孔中开始排出后再扣上限压阀.
(3)当加温至限压阀发出较大的嘶响声时,要立即降温。
(4)烹煮时如发现安全塞排气,要及时更换新的易熔片,切不可用铁丝、布条等东西堵塞。
二、高压锅选购要点
应到信誉良好的商场选购知名品牌的新型号、新出厂的高压锅;若高压锅的零部件损坏，要到正规厂家维修或更换;使用前要认真阅读说明书;压力锅使用期间，对“盖、孔、阀、圈、片”5个部件要保养良好，使用超过8年的高压锅即使看不出任何毛病也不能再用。高压锅与其他锅最大的区别就在于“高压”二字。由于其具有密闭、高压的特性，因而加工食物时易熟、易烂、省时，营养和香味损失也比较小。但众所周知：在密闭的容器里给水加热是很危险的，由于蒸汽不能外泄，容器内的压力就会很大，极易引起容器爆炸。为了使高压锅内的压力不至于太高，高压锅上均装有“减压阀”，以使锅内压力在超过规定限度时能及时从这个人为设置的最薄弱的地方泄露出去。
我们在使用高压锅之前，一定要检查一下安全装置。高压锅一般是有一个密封袋和排气阀的，我们在使用的时候一定要注意，不要让排气阀堵塞。使用高压锅的时候也要注意温度，高压锅的温度如果过高，也是容易引起爆炸的。另外，高压锅的品牌也是非常重要的，现在市场上的高压锅品牌有很多，我们最好是选择一些知名度比较高的高压锅品牌。

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